1元雪糕没绝迹 总利润超高价雪糕

2022-07-24 19:09:02   编辑:李元
导读 今年夏天,雪糕刺客和昂贵的雪糕成了网友们日常话题的核心。 北京青年报记者就雪糕零售行业的高价雪糕占据大量终端市场进行了多次报道。

今年夏天,“雪糕刺客”和昂贵的雪糕成了网友们日常话题的核心。 北京青年报记者就雪糕零售行业的高价雪糕占据大量终端市场进行了多次报道。 随着这一话题的日益关注,北青报记者7月23日走访市场发现,1元雪糕并没有消失,一些只在夏季营业的社区冷饮批发店成为了“大本营”。 便宜的雪糕。 在网上和大型超市里,也有很多“家庭装”的雪糕产品,单价在1元左右。

冷饮批发店2元以下的雪糕有五十多六十种

”批发,小布丁老冰棍都是 8根毛,冰+一些口味1.5元,冰厂,大红果5元3块。还有这个冰柜,不到2元。” 在通州区的一个社区市场,原来卖干果的摊位被改造,摆了七八个。 冰柜成了冰棒的小批发点。 店主说,这里也有很多便宜的冰棒,很多都是名牌产品。

在另一个社区菜市场,北青报记者注意到,这里的冷饮批发店出售的200多种雪糕中,有16种价格在1元以下,价格不等。 从1到1。2元有37种。 店主告诉北青报记者,这批雪糕是5块,批发价是挂牌价的80%到10%。 “批发价不到2元的雪糕大概有五十、六十种。”

在一些大型超市,有的家庭装雪糕折算成1元以上,有的 不到1元。 :伊利布丁20包19.9元,小可爱10包12.9元,德化原味10包15.4元,苦咖啡6包15.9元,以此类推。

顾客显然喜欢便宜的雪糕。 记者走访期间,有顾客将冷批店冰柜里的小布丁全部“清空”,装满一盒。 还有专门来找大红果、老冰棍等的顾客。 这些产品被放置在离老板最近的冷冻室里,也是商店的最外面。 而第二家冷批店刚过早上十点三十分,店里的四个冰柜已经被清空了一半。

跟进

一天卖七八百个雪糕薄利多销

其实不管是伊利蒙牛这样的行业巨头,还是 中捷冰点、红宝来、美登等专业冷饮企业打着不少1元。周边的产品。 那么为什么在街边小店很难买到3元以下的雪糕呢?

早在今年6月初,记者就报道过,街边小店3元以下的冰棒和雪糕越来越少。 当时,一位店主向北青报记者透露,“我们不是不想卖,店就这么大,把这个放在冰箱里,另外一个就丢了。” 。” 一家路边小超市的老板 据说卖一块十几块钱的雪糕可以有3到5块钱的毛利。 然而,廉价雪糕的价格往往低于昂贵雪糕的毛利润。 店家选择谁一目了然。 一些小超市的老板甚至告诉记者,一些平价雪糕的销量并没有想象中的那么大,很难走薄利多销的道路。

但进入炎热的夏季后,随着“雪糕刺客”等话题的发酵,不少市民自发开始寻找便宜的雪糕和冰棒,这也让不少商家愿意加大购买力度 便宜的冰棒。 记者走访了多家冷饮批发店发现,习惯了冷饮“批发”购买方式的顾客,大多年龄在30岁以上,多为家庭购买。 分析人士表示,这类顾客更注重感受,更喜欢消费经典雪糕产品,而不是尝鲜。 随着客户群体年龄层的增加,对价格的敏感性也会增加。 因此,这类店铺廉价雪糕的出货量大,可以保持比较理想的利润。

“老冰棍一天能卖半个冰柜,七八百块没问题,偶尔提前卖光。” 一位冷批店的老板告诉记者,虽然冰柜数量有限,确实存在着贵贱“抢”的问题,但夏天来了,随着冷饮量的增加,平价可以导致 更大的销量。 而这个量带来的总利润已经超过了零售价5元的雪糕产品。

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开出不明价签罚款 北京视察“雪糕刺客”

北京青年报记者从北京市官网获悉 市场监管局7月23日消息,为规范雪糕市场价格秩序,维护消费者合法权益,北京市市、区、院三级市场监管部门协调 及时检查雪糕市场的价格行为。

现场检查中,执法人员注重执法普法相结合,向经营者宣讲《明码标价禁止哄抬价格规定》(第56号令) 7月1日起实施的国家市场监督管理总局。)。 大兴区黄村镇市场监管所对7名雪糕经营者违反明码标价规定分别处以100元至200元的罚款。 顺义区市场监管局对两个个体工商户分别处以200元未标明价格的罚款。 朝阳区市场监管局对14家雪糕经营者(法人)每人2000元罚款,1家个体工商户因违反明码标价规定被罚款200元。

北京市市场监管综合执法总队提醒消费者,在购买雪糕时,如果价格不明、价格不全、标签位置不对,可向工作人员询问并提醒 或拨打12315投诉举报,依法维护其合法权益。

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