导读 鸡蛋是人类最好的营养来源之一，对人而言，鸡蛋的蛋白质品质极佳，仅次于母乳。鸡蛋中富含蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，对人而言，鸡蛋的蛋白质品质极佳，仅次于母乳。鸡蛋中富含蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质，是婴幼儿、孕妇、产妇的理想食品。然而，鸡蛋虽常见，总有你不知道的事。
宝宝从4个月开始，就可以从吃少量蛋黄开始，逐渐增加到一个整蛋黄了。鸡蛋是人们常吃的食物，很多人知道它的营养价值高，却忽略了吃鸡蛋的注意事项。在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉、茶同吃，是几个最大的误区。此外，吃鸡蛋时还需注意：
第一，不宜将鸡蛋当主食。有的妈妈为了让宝宝健康成长，几乎每顿饭都给孩子吃鸡蛋类的食品，结果导致孩子出现消化不良性腹泻。这是因为婴幼儿胃肠道消化功能不成熟，各种消化酶分泌较少，过多地吃鸡蛋会增加孩子的胃肠负担。