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小编跟大家讲解下有关生活这方面技巧烹调时如何把钙质留住，相信有的小伙伴们对这个话题应该也很关注吧，小编也收集到了有关烹调时如何把钙质留住的相关资料，那么希望大家看了在生活方面有所帮助。
烹调荤菜时常用醋。糖醋鱼、糖醋排骨等是最利于钙吸收的菜肴。醋是酸味食品，不仅可以去除异味，还能使鱼骨、排骨中的钙溶出。烹饪时，可用小火长时间焖炖，使鱼、排骨中的钙充分溶出。
豆腐和鱼一起炖。鱼肉中含有维生素D，可促进豆腐中钙的吸收。
西红柿炒鸡蛋。维生素C能促进钙的吸收，而西红柿是富含维生素C的食品，与鸡蛋同炒，西红柿中的维生素C可促进钙的吸收。
来源：39健康网