导读 小编跟大家讲解下有关生活这方面技巧青菜比牛奶更补钙吗 ，相信有的小伙伴们对这个话题应该也很关注吧，小编也收集到了有关青菜比牛奶更补
小编跟大家讲解下有关生活这方面技巧青菜比牛奶更补钙吗 ，相信有的小伙伴们对这个话题应该也很关注吧，小编也收集到了有关青菜比牛奶更补钙吗 的相关资料，那么希望大家看了在生活方面有所帮助。
按照数据计算，100克全脂牛奶能量约为54千卡，含钙104毫克。而100克小油菜含能量约为15千卡，含钙却高达153毫克。那么，按照钙营养素密度来计算，全脂牛奶为104/54=1.9，而小油菜是153/15=10.2，显然要高得多。同时，100克牛奶中的钾含量是109毫克，镁是11毫克。100克小油菜中的钾含量是157毫克，镁是27毫克，都比牛奶略高一些。镁本身就是骨骼的成分之一，而充足的钾和镁又有利于减少尿钙的流失。所以，一种食物能够同时供应大量钾、钙和镁，无疑是理想的健骨食品，何况绿叶菜中还含有丰富的维生素K，能帮助钙沉积入骨骼当中。
所以，按照同样食用量，绿叶菜可能是补充健骨矿物质的更好食品。小白菜、小油菜、羽衣甘蓝等甘蓝类蔬菜中含草酸较低，对钙的吸收利用妨碍较小。只要有充足的阳光照射，得到足够的维生素D，其中的钙就可以充分实现营养价值。
来源：39健康网