导读 南瓜是我们在日常健康饮食中,非常受欢迎的一种蔬菜。众所周知,我们在日常挑选南瓜的时候,都应尽量的挑选比较成熟的果实,俗称“老南
南瓜是我们在日常健康饮食中,非常受欢迎的一种蔬菜。众所周知,我们在日常挑选南瓜的时候,都应尽量的挑选比较成熟的果实,俗称“老南瓜”。其实,这种食材选购方法,也并非是不科学的,老南瓜中所含水分较少,口感也相对比较细腻,是日常饮食的好食材。下面,我们就来给您介绍,挑选南瓜的窍门,让您轻松把老南瓜带回家。
日常选购营养南瓜有哪些窍门
掐外皮
用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力一掐,如果感觉南瓜外皮比较坚硬,这就是老南瓜。如果果皮一掐就破,就证明成熟度不够。
摸茎部
南瓜上一般会连着一段茎,这样的南瓜比较易于保存。如果茎部手感硬得像木头一样,这就证明南瓜的成熟度比较高。
拍一拍
将南瓜托在手上,用另一只手去拍,如果声音发闷,感觉南瓜内部结构非常紧实,就证明南瓜成熟度高。
看瓜瓤