导读 小编跟大家讲解下有关生活这方面技巧食物镉安全引忧 教你避免镉中毒，相信有的小伙伴们对这个话题应该也很关注吧，小编也收集到了有关食物
小编跟大家讲解下有关生活这方面技巧食物镉安全引忧 教你避免镉中毒，相信有的小伙伴们对这个话题应该也很关注吧，小编也收集到了有关食物镉安全引忧 教你避免镉中毒的相关资料，那么希望大家看了在生活方面有所帮助。
1.哪些食物容易含镉？
答：镉是自然界中的一种元素，一般食物中均能检出镉，含量在0.004~5毫克/千克。镉含量较高的食物包括：(1)水产品。鱼和贝类可以从周围的水体中富集镉，其体内的浓度比水高出几千倍。(2)动物肾脏。肾脏是镉的主要蓄积部位，含量高于肌肉部分。(3)大米等植物。如果大米的生长环境被镉污染，大米就可能富集镉，造成镉含量超标。
2.是不是所有水产都易含镉？比如贝壳、鱼类、荸荠、莲藕等？
答：不能一概而论。螃蟹、牡蛎、海螺等水产动物性食品容易含高水平的镉，尤其是贝壳类。但荸荠、莲藕等植物性食物含镉量不一定高。因为镉一般富集在植物生长最旺盛的部位，同一类植物的不同品种，同一植物的不同部位，镉富集程度都会有很大差异。
3.什么方法能除掉镉，比如冲洗等？
答：都不能。因为农作物通过根系吸收镉，并在体内富集，通过冲洗、加工工艺、烹调等均不能除掉镉。
4.怎么吃米能够减少镉的危害？
来源：39健康网