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原料:牛肉500克、卷心菜250克、土豆1个、西红柿1个、番茄酱适量、洋葱100克、胡萝卜75克、红菜头75克(如果没有也可不用)、芹菜3根。
制作方法:将洗净的牛肉焯一下后,与芹菜段一起炖至肉熟汤浓,取出牛肉切成小块备用;
洗净各种蔬菜,将洋葱、胡萝卜、红菜头切丝,土豆切块,卷心菜和西红柿切片;
将洋葱、胡萝卜、红菜头煸炒至洋葱稍黄后,再加入西红柿和适量番茄酱煸炒出香味,最后放入卷心菜、土豆和牛肉汤一起炖烧;
来源:39健康网